アンリ・シャルパンティエ 銀座本店
全てに最高の素材を使い、伝統のフレンチテイストを織り交ぜながら作られるデザートは、見た目が美しいだけでなく、味もとても美味しい。定番の生菓子はもちろんのこと、新鮮な旬のフルーツを使用したケーキやタルトのほか、マカロンなどの焼き菓子、プティングと商品のラインナップがとても豊富。
人気の品は、選び抜かれた栗の味を堪能できる「金のモンブラン 1個\473」だ。また、各種揃うバースデーケーキは電話にて予約をしておくといいだろう。
サロン・ド・テ・アンジェリーナ
100年以上前に創業者のルネ・ランペルマイエがオープンさせた老舗の味を楽しめるお店。日本にはプランタン銀座ができた1984年に上陸し、以来銀座のサロンの顔として親しまれている。
1階がケーキショップで、2階がサロンになっている。
ショップで販売されているモンブランは創業当時と同じレシピで作られており自慢の逸品。マロンペーストを練りこんだカップケーキに大粒のマロンをのせたガトーモンブランもオススメ。