パティスリー ペルティエ 赤坂店
パリジャンの注目の的となった、「パティスリー ペルティエ」。1984年に日本の表参道にオープンしてからは、パリで話題の名店の味がそのまま楽しめるということであっという間に人気に。
赤坂店では、お菓子だけでなく、パンや惣菜も展開され、常に客足が途絶えることのない賑わいをみせている。
☆プランセス（\400）
ペルティエ伝統のメレンゲ菓子。6時間かけてじっくり焼かれたメレンゲの中に入っているのはアーモンドヌガー。サクサクと食感を楽しめるケーキだ。
☆レゾン（\1000）
アーモンドを素材にしたフランス伝統の菓子。見た目はカステラのようで、表面に細かく刻まれたアーモンドがまぶして焼き上げられ、しっとりとした風味がある。