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ル パティシエ タカギ

世界で有名な洋菓子のコンクール「ガストロノミック・アルパジョン」で優勝した経験を持つ高木康政氏のお店で、店内には芸術品のようなケーキが並んでいる。

素材や食感にこだわった独創的なアイデアが光るスイーツには、ピラミッド型なのにパッションフルーツのジュレを香ばしいココナッツクリームで包んだ南国気分が味わえるものまである。

日本で唯一オリジナルチョコレートを手がける高木氏が厳選した品を是非堪能してもらいたい。

フラマリオン

久が原の閑静な住宅街に四季ごとに変化するショーウインドウが目にとまる創業40年の洋菓子専門店がある。フランスのショコラティエやスイスのパティスリーで修行を重ねたシェフが作る洋菓子はどれも素材を追求した自信作。ケーキ類は常に30種類以上を揃え、趣味趣向を凝らした個性豊かなのデコレーションには注目してしまうだろう。

おすすめは、シークワーサーのクリームに木イチゴのソースを添えたタルト、タルトアルザシェンヌ(\350)だ。