銀座 あけぼの 銀座本店
銀座あけぼのは、終戦直後の銀座でおしることカキ氷の店として開業した。店名は終戦直後で疲弊しきった人々の日本の未来を願う気持ちで「あけぼの」と付けられた。
開業後、熟練した職人を雇い、質の高い菓子を作り定評を得、現在に至るまで時代や好みの変化に柔軟に対応し、安全で品質が良く、美味しい上にここおろまで満たされる菓子を提供し続けている。
人気商品
☆白玉豆大福（\210）
コシと柔らかさが出る白玉粉を使用した餅生地に、たっぷりと入った赤エンドウ豆の歯ごたえとほどよい甘さのあんこが入っている。とても美味しい商品。
☆栗もなか（\189）
北海道産小豆の小倉餡と、大手亡豆を使った白餡の2種類あるもなかは、栗の形をしており、さっくりとした皮の中には大粒の栗とそれぞれの餡が入っている。銀座あけぼのの定番商品だ。