ホテル西洋 銀座 ケーキショップ
ホテルのケーキといえば西洋銀座のケーキショップではないだろうか。扱っているケーキは、ベイクドチーズやタルトなどのシンプルなレシピから、宝石のような美しいケーキと幅広く、来る客を魅了してやまない。
また、パンも販売しており、バターの香りがするカスタードデニッシュのほか、ホテルのレストランで出されるフランスパンやヴィエノワズリなども販売されている。
宝石のようなケーキ
☆ディスク ド フリュイ（\480）
サクサクのタルト生地にはアーモンドクリームが入っており、みずみずしいフランボワーズと相性が抜群。ホワイトチョコレートなど繊細な見た目も素敵だ。
☆リモーネ（\450）
隠し味として塩が強めに入ったサクサクのタルト生地の中身にはレモンクリームが入っており、上には焼き色がついたレモン風味のシブーストクリームがのっている。様々なレモンの風味が味わえるので、食べてみるといいだろう。